Jednoduchý domácí box pro skladování brambor na balkóně: schéma, fotografie produkce.
Brambory by měly být skladovány na suchém, tmavém a chladném místě. Při skladování brambor je nemožné, aby se do něj dostalo sluneční světlo, což vyvolává tvorbu škodlivých látek ze slaninu v hlízách, zelené hlízy jsou jistým znakem solaninu, takové hlízy již nelze jíst. Solanin může způsobit otravu jídlem.
Optimální teplota vzduchu pro skladování brambor je +3 ° C, vlhkost vzduchu je 85%. Když teplota klesne pod 0 ° C, škrob v hlízách se změní na cukr a chuť brambor se okamžitě zhorší.
Když teplota stoupne nad + 4 ° C, z hlízy postupně rostou výhonky a je třeba je včas odstranit.
Dělat krabici pro skladování brambor.
Pokud chcete na balkoně nebo na lodžii skladovat brambory, doporučuji, aby se ohřátý box pro skladování brambor, který bude v zimě trvale udržovat vnitřní teplotu nad nulou, zajistí bezpečnost brambor až do jara.
Velikost krabice může být jakákoliv, například podle vašich představ, že krabička o velikosti 1 x 1 x 1 m pojme 350 kg brambor.
Krabice pro skladování brambor je nádoba s dvojitými stěnami, mezi nimiž je položen ohřívač.
Schéma box pro skladování brambor.
Krabice pro skladování brambor s tepelným senzorem.
Úložná schránka na brambory s dvojitým víkem.
Je nutné provést, v případě krabice s víkem, pro výrobu krabice, můžete použít překližky, rýhované desky, obložení stěn, dřevotřískové desky ze starého nábytku, rám může být vyroben z 50 x 50 barů.
Krabice je zevnitř pokryta izolátorem, je optimální použít polystyrenovou pěnu tl. 30 mm a je obalena dřevovláknitými deskami nebo podobným materiálem.
Pro zajištění větrání ve spodní části krabice je třeba umístit dřevěné lamely, na rošty umístit lepenkovou krabici s bramborami. Mezi lepenkovou krabicí a stěnami by měla zůstat malá vzduchová mezera.
Když teplota na balkóně klesne na mínusové teploty, bude třeba v zásuvce na brambory zapnout přídavné topení. Můžete vytvořit ohřívač ze dvou 15 vatovaných žárovek umístěných v plechovkách, světlo by nemělo spadnout na hlízy.
Krabice pro skladování brambor na balkóně udrží brambory v dobrém stavu po dlouhou dobu.
