Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Nůž je jedním z nejstarších nástrojů, který po mnoho staletí neztrácí význam. Dobrý nůž byl vždy považován za jeden z nejdůležitějších atributů, který by měl skutečný člověk vlastnit. V tomto ohledu musí vědět, jak ostří nože tak, aby byl jako břitva. A pokud by měli mít dříve jen válečníci a lovci takovou dovednost, teď by to mělo být možné pro každého člena silnějšího pohlaví.
Broušení nožů by mělo být prováděno každých několik měsíců.
Ostření nože není příliš obtížné, není nutné ho svěřovat odborníkům. Pokud uděláte nějaké úsilí a striktně budete postupovat podle instrukcí, bude jakýkoliv nůž tak ostrý jako břitva. Pro ostření lze použít různé nástroje:
- Elektrické ostré.
- Bary, ale musíte si vybrat několik, obilí by mělo být jiné.
- Kůže.
Pro ostření nožů můžete použít speciální brusný nástroj.
Zkušený člověk může nástroj zaostřit i v takových podmínkách, kdy nahoře není nic, co by mohlo být použito k ostření. Může dokonce použít kámen, jehož tvrdost je větší než tvrdost samotného nože. Samozřejmě můžete použít speciální brusky, které jsou nabízeny ve velkém množství na současném trhu a jejichž cenové rozpětí je velmi odlišné, což umožňuje každému, aby si vybral. Taková zařízení však nejsou vždy po ruce, proto ruční broušení na holení neztrácí svou relevanci.
Jak se tento proces provádí?
Směr pro správné ostření nožů.
To musí být provedeno za účelem určení stavu jeho počáteční ostrosti a přítomnosti štěpkování na čepeli. Pokud je čepel v naprosto nevhodném stavu, je třeba použít elektrický ořezávátko, ale doporučuje se pracovat s tímto nástrojem profesionály. Pokud se ostření provádí doma, můžete plně použít brusku. Tato metoda je spolehlivá a ověřená, ale měli byste být okamžitě připraveni na to, že to zabere spoustu času. Aby se ušetřil čas, nedoporučuje se tímto způsobem ostříhat celý nůž, ale pouze ta část, která se stala matnou. Pokud jsou na jedné straně zuby, měli byste ostříhat část nástroje tam, kde nejsou zuby, a zkosení se odstraní. Holicí strojek se dá provést takto: brusný blok se položí na základnu (může být libovolný). Základnu je nutné používat tak, aby nedošlo k poškození desky.
Jako základ lze použít různé věci: prkénko, obyčejné noviny nebo kus linolea. Nůž je uchopen v pravé ruce za rukojeť, poté je nástroj umístěn do tyče na tyči, musíte to udělat v mírném úhlu. Pokud jde o volbu úhlu, je nutné se zaměřit na úhel předchozího ostření. Pro spolehlivost by měla být tyč držena levou rukou a pravá ruka provádí translační pohyby. V tomto případě by čepel nože měla být co nejtěsněji přitlačena k tyči. Pokud jde o amplitudu pohybů, vše závisí na délce čepele, může být také zohledněna velikost tupé části čepele. Taková operace musí být prováděna na obou stranách čepele nože. Tímto způsobem se provádí základní, tzv. Hrubé ostření nože, které přispívá k tomu, že čepel má ostrý úhel.
Užitečná doporučení
Jemně zrnitá kůže pomůže dokončit proces ostření nože.
Poté, co je nůž naostřený do poměrně přijatelného stavu, je nutné přejít na jinou fázi práce, která se nazývá „editace“. Aby bylo možné tento proces provádět s maximální účinností, je třeba použít nástroj s jemnějšími vlastnostmi. V tomto ohledu je vhodné použít jemnozrnnou taveninu, také ostřící tyč. Aby se nůž účinně ovládal, měl by se rychle pohybovat podél tyče, přičemž obě strany čepele se střídavě nahrazují. A můžete prostě strávit několikrát bar přes čepel z obou stran, je také velmi efektivní. Případ pokračuje v tom, že hrot je kolmo aplikován na prst po procesu ostření. Pokud je nůž skutečně naostřen do stavu holicího strojku, pak čepel poněkud plácne kůži, když se nástroj pohybuje ve směru kolmém na čepel.
Pokud vyvstane otázka, jak ostřit nůž do stavu holicího strojku na elektrickém stroji, měl by se tento proces provádět ve speciálních rukavicích. To se provádí z bezpečnostních důvodů, což platí zejména pro ty, kteří pracují s elektrickým strojem poprvé. Aby byl nůž skutečně ostřený jako holicí strojek (což je zvláště důležité, když například mluvíme o nástroji, který je určen pro řezbářství dřeva), pak po dokončení ostření je nutné na něm několikrát chodit s brusným papírem. používat různé skiny, pokaždé snižovat jeho číslo dokud ne to je přineseno k nule.
Na konci může být nástroj upraven na pásu, který je vyroben z kůže. Mělo by být přichyceno k baru, který je vyroben ze dřeva. Pro dosažení většího účinku se na kožený pásek aplikuje brusná pasta. Při ostření nože kamenem, můžete občas mokrý nůž s vodou nebo rostlinným olejem. Proces tak probíhá s větším komfortem a větší účinností. Všechno, nyní s takovým nástrojem, můžete řezat maso a jiné produkty, řezat ho do dřeva a dokonce ho používat jako břitvu.